190.32亿元，这是“中宁枸杞”最新的品牌“身价”。

疫情之下，健康消费需求增长，中宁枸杞企业迎风而上，跳出保温杯冲泡的“标配”，以更具科技含量的精深加工产品，进入养生“购物车”。

在今年的中国农产品加工业投洽会上，“早康”牌鲜枸杞原浆获得金质奖。对于中宁早康枸杞股份有限公司董事长朱彦华，枸杞，就是家乡的味道。“早康，涉足产业较早，我的创业故事，也伴随着宁夏枸杞产业的成长。”朱彦华语气沉静，停顿的几秒里，仿佛是留给时间的余味。

创业逾20年，今年，是早康难忘的一年。疫情发生后，朱彦华的第一个想法是：对销售的影响，以及对员工的保障如何实现？

但留给他担忧的时间，并没有持续多久——2月份复工复产后，生产线即开始满负荷运转，为自热火锅厂家生产冻干配料。

当时，人们居家时间增多，速食食品热销。“主要生产冻干枸杞、蔬菜等，冻干产品有助于最大程度保留营养，方便储存，原本公司就有相关产能，技术也较成熟。对方有大量需求，并且部分产品是为一线医护人员提供的，就这样满负荷生产了两个月。”朱彦华说。

冻干车间

产品生产线

6月份，头茬枸杞红了。“我们回归主业，尤其是生产枸杞原浆、原液，还率先创新了小包装的原浆，成为复购率颇高的明星产品。” 朱彦华介绍。从枸杞干果到原浆，反映了健康消费升级的趋势。“枸杞原浆从采摘到压榨6小时之内完成，最大限度保留鲜果中的营养成分，并有效保存鲜果中的生物活性成分，容易吸收，比传统泡茶，煲汤等吃法更加见效，也顺应了快节奏生活下消费者的养生需求。”朱彦华介绍。公司自主研发并拥有液态枸杞和枸杞浓缩鲜汁的发明专利，现具备年产3500吨枸杞干果、5000吨枸杞原浆、冻干枸杞和其他冻干类产品3600吨及日产15万瓶、15万袋枸杞原液（原浆）的生产能力。

无论在超市货架、特产店还是电商平台，面对品类繁多的枸杞产品，究竟什么才是早康的核心特质？

“品质，早康就是品质的代表。”朱彦华的回答，颇具底气。身为集枸杞种植、研发、加工、销售一体化的农业产业化国家级重点龙头企业，早康已获得美国、欧盟、日本等国家BRC、FDA有机认证证书。

枸杞原液，比传统枸杞产品具有更高的附加值。

及早地研发枸杞精深加工产品，成为早康应对疫情的“王牌”，科技创新、高端深加工产品助企业逆势上扬，前7个月销售总额比去年同期增长了20%以上。

当前，宁夏努力建设黄河流域生态保护和高质量发展先行区，重点推进枸杞等产业发展。“这为企业进一步带来了‘流量’，引入了项目、资金和支持力度，对于企业融资、转型升级和高质量发展，起到很大的推动作用。” 朱彦华说。

面对“十四五”，宁夏枸杞的高质量发展“密码”，朱彦华已有思路：要发挥道地药用枸杞的优势，在“药”字上下功夫，在健康保健产品上下功夫。对此，早康将继续赶“早”：“将加大枸杞的中医药产品开发，依托研发和创新技术，打造枸杞高端食品，实现更高质量的发展。”

“这一年，您印象最深的画面是什么？”

“9、10月份，我看到生产车间忙忙碌碌的景象，员工由老中青三代构成：老员工人手不够，又招收了100多名新员工，还是不够，我们把职业学校的学生请来，进行实践教学。这是我此刻脑海里浮现出的、很好的画面。”朱彦华说。（宁夏日报记者 毛雪皎/文  受访者供图）